С 2015 года кондитерская фабрика «Конфи» вошла в состав одного из крупнейших в России кондитерских холдингов «Славянка». С этого момента и началась модернизация производства.

В 2000-е годы фабрика была специализирована под производство печенья. Сегодня она выпускает около 40 наименований продукции, в том числе 25 видов печенья, 5 видов конфет и вафли.

«Конфи» производит 6 000 т продукции в год.